Alkuruokia
Prosciutto-mozzarellasalaatti L, G
11,50 €
16,00 € pääruokana
Romainesalaattipedillä italialaista prosciutto-kinkkua ja mozzarella-juustoa. Makumaailman täydentävät kirsikkatomaatit, kalamataoliivit sekä saksanpähkinät. Salaatissa maistuu myös italialaiseen tapaan hyvä oliiviöljy, vaalea balsamico sekä tuore basilika.
Talon tartarleipä L, saatavana G
14,50 €
Tässä ainutlaatuisessa annoksessa yhdistyy perinteinen tartar ja innovatiivinen sekä raikas makuyhdistelmä. Oliiviöljyssä paahdettu hapanjuurileipä toimii maukkaana pohjana, jonka päällä on mehevää naudan sisäfileestä valmistettua tartarpihviä. Pihvin päällä maistuu inkiväärillä, soijalla ja valkosipulilla maustettu jogurttikastike. Annoksessa korostuvat myös wasabi, piparjuuri, paprika, punasipuli, maustekurkut ja sitruunamehu, jotka yhdessä luovat pirskahtelevan ja vivahteikkaan makuprofiilin. Annos tarjoillaan parmesanjuuston ja romainesalaatin kanssa, jotka tuovat annokseen sekä rapeutta että täyteläisyyttä. Tämä tartarleipä on täydellinen valinta, jos kaipaat raikasta ja mausteista sekä vähän yllättävääkin makuelämystä.
Valkosipuli-persiljavoissa paahdetut etanat saatavana G
14,00 €
Valkosipuli-persiljavoissa paahdetut etanat paahdetulla hapanjuurileivällä on todellinen herkku! Tässä yhdistyy kaikki klassiset maut, jotka tekevät etanoista niin houkuttelevia. Voista tulee pehmeä ja mausteinen ja valkosipulin sekä persiljan tuoma raikkaus tasapainottaa etanoiden maun upeasti. Hapanjuurileivänpaahteisuus tuo taas mukavasti kontrastia ja sen hieman hapokas maku tasapainottaa annoksen täyteläisyyttä. Tähän annokseen voit saada halutessasi aurajuustoa.
Pääruoat
Talon pihvi L, G
38 €
160 grammainen talon pihvi on todellinen herkkupala! Angushärän sisäfile on tunnettu mureudestaan ja marmoroitumisestaan, mikä takaa mehevän ja täyteläisen maun. Kasvispaistos, jossa on porkkanaa, kesäkurpitsaa ja paprikaa, tuo annokseen raikkautta ja väriä, täydentäen liharuokaa ihanasti. Pippurikastike antaa lisäpotkua ja täyteläisyyttä. Duchesse- perunat, nuo kauniit ja pehmeät perunamuusin muotoon tehdyt perunat, kruunaavat koko annoksen.
Pariloitua kirjolohta L, G
27 €
180 gramman pariloitu kirjolohi on raikas ja herkullinen valinta, jossa kala pääsee oikeuksiinsa. Kirjolohifilee on pehmeä ja mehukas, ja valkoviinikastike tuo sille upean syvyyden ja raikkauden. Kantarelli-fenkoli-purjosipulipaistos tuo annokseen kauniin metsäisen ja makean makukokonaisuuden, jossa fenkolin kevyt aniksenmaku yhdistyy kantarellien maanläheisyyteen ja purjosipulin makeuteen. Voi-tilliperunat puolestaan täydentävät annoksen. Tämä annos on hienostunut, tasapainoinen ja todella maistuva kokonaisuus!
Parmesaanibroileria L, saatavana G
23 €
160 gramman broilerin rintafile on kuorrutettu parmesaanijuustoraasteella, joka antaa sille ihanan, rikkaan maun ja kauniin rapean pinnan paistettaessa. Salviapasta on täydellinen lisä, sillä salvia tuo syvyyttä ja lämpimän, yrttisen maun, joka sopii mainiosti broilerin kanssa. Pasta toimii myös ihanasti kastikkeen kanssa ja tekee annoksesta täyttävän. Tarjoillaan kirsikkatomaattien kanssa. Yhdistelmä raikasta tomaattia, aromikasta salviaa ja parmesaanin täyteläisyyttä on makuhermoja hivelevä kokonaisuus!
Talon härkäruukku M, G
25 € / 1 hlö
45 € / 2 hlöä
80 € / 4 hlöä
Tämä maukas ja aromikas annos vie makuhermot matkalle mausteiden maailmaan. Suikaloitu naudan sisäfilee on yhdistetty sipulin, valkosipulin, chilin, inkiväärin ja sitruunaruohon raikkaaseen makukokonaisuuteen. Annoksen kastike on saanut syvyyttä laakerinlehdistä, kanelitangosta ja aniksen siemenistä, jotka luovat täyteläisen ja eksoottisen mausteisen pohjan. Voit valita annoksen mietona tai tulisena oman makusi mukaan. Täydellinen valinta, kun kaipaat ruokaa, joka lämmittää ja ilahduttaa makuhermojasi.
Riisikulho M, G
Perinteinen 13 €
Jättikatkarapu 21 €
Kana 19 €
Tofu 19 €, saatavana vegaanisena
Riisikulho on sekä monipuolinen, että täynnä herkullisia makuja! Perusraaka-aineet – riisi, kananmuna, herne, porkkana ja valkosipuli – luovat herkullisen ja ravitsevan pohjan. Riisi tuo ruokaan täyttävyyttä, kananmuna pehmeää rakennetta ja proteiinia, ja herne sekä porkkana lisäävät väriä ja makeutta. Valkosipuli tuo puolestaan ihanaa syvyyttä ja aromia. Riisikulho on muokattavissa mieltymyksen mukaan: voit valita lisukkeeksi kanaa, tofua tai jättikatkarapuja. Tämä on täydellinen ateria, josta saat kevyen lounaan tai täyttävän illallisen.
Burgerit
Talon burgeri L, saatavana G
20 €
Talon burgeri on todellinen herkku, jossa makuja on tasapainotettu täydellisesti! 180 gramman rotukarjan pihvi tuo annokseen täyteläistä ja mehevää makua. Briossisämpylä on pehmeä, mutta riittävän vahva kantamaan kaikki täytteet, ja sen kevyt makeus tasapainottaa pihvin voimakkuutta. Parmesaanin suolaisuus ja rapea parmankinkku luovat ihanan suolaista ja umamista vastapainoa. Tryffeliaioli lisää syvyyttä ja ylellistä makua, joka vieburgerin aivan uudelle tasolle. Pikkelöidyt sinapinsiemenet antavat pientä raikkautta ja happamuutta. Karamellisoitu sipuli tuo makeutta ja pehmeyttä. Tämä burgeri on huolella rakennettu makuelämys ja gluteeniton vaihtoehto takaa, että kaikki voivat nauttia tästä herkullisesta annoksesta.
Smash Burgeri L, saatavana G
20 €
Smash burgeri on klassikko, joka ei petä. Kahden 90 gramman rotukarjan pihvin yhdistelmä takaa mehukkuuden ja täyteläisen lihan maun. Smash-tyyli tuo siihen aivan omanlaistaan herkullista rapeutta, kun pihvit paistetaan nopeasti ja kovalla lämmöllä. Cheddarjuusto tuo annokseen ihanan suolaisen ja pehmeän juustokerroksen, joka sulautuu täydellisesti lihaan. Marinoitu punasipuli ja maustekurkku antavat raikkautta ja mukavaa kirpeyttä, joka tuo vastapainoa pihvin ja juuston täyteläiselle maulle. Ketsuppi tuo klassista burgerimakua, mutta viski-chiliaioli vie sen vielä astetta ylemmäs – se tuo makeaa savuisuutta ja pienen potkun mausteisuutta, joka piristää kokonaisuuden. Smash burgeri on täydellinen valinta, jos etsit burgeria, jossa on makua jokakerroksessa ja tekstuuria, joka on sekä rapsakkaa että mehukasta. Tietenkin saatavilla myös gluteenittomana!
Lasten lista
Pasta bolognese L
9 €
Tämä klassinen ruoka on varmasti koko perheen suosikki – yksinkertaista, herkullista ja täyttävää! Kastikkeen murea jauheliha ja kasvikset tuovat makua, ja parmesaanijuusto kruunaa annoksen. Täydellinen valinta, joka maistuu perheen pienemmille.
Paistettua lohta L, saatavana G
12 €
Maukas paistettu lohi, joka tarjoillaan pehmeän kasvispaistoksen ja samettisen perunasoseen kera. Lohi on herkullinen ja terveellinen valinta ja sen mieto maku sopii mainiosti lasten ruokapöytään. Kasvispaistos tuo värikkyyttä ja vitamiineja. Perunasose on täyteläinen ja tuttu lisuke. Tämä ruoka on tasapainoinen ja maistuva kokonaisuus, joka ilahduttaa varmasti nuorempia ruokailijoita
Paistettua broilerin rintaa L, saatavana G
10 €
Maukasta paistettua broilerinrintafileetä, joka tarjoillaan pehmeän kermakastikkeen, riisin ja värikkään kasvispaistoksen kanssa. Tämä ateria on herkullinen, ravitseva ja kermakastike tuo annokseen ihanaa täyteläisyyttä. Riisi on täydellinen lisuke, joka imee kastikkeen makuja. Kasvispaistos tuo annokseen raikkautta ja väriä. Tämä ruoka maistuu varmasti kaikille
Jälkiruoat
Laavakakku
10e
Herkullinen laavakakku, vaniljajäätelön ja vadelmamelban kanssa, on klassinen ja täyteläinen makuyhdistelmä, joka vie kielen mennessään! Laavakakun suloinen suklaasydän yhdistettynä kylmän vaniljajäätelön ja raikkaan vadelmamelban kirpeään makeuteen luo täydellisen tasapainon. Paahdettu valkosuklaa tuo annokseen syvyyttä ja pieniä paahteisia makuvivahteita, jotka rikastuttavat makuelämystä. Tämä on varmasti houkutteleva ja maukas jälkiruoka, joka ei jätä ketään kylmäksi.
Karpalojäädyke G
8 €
Karpalojäädyke kauralastun ja paahdetun valkosuklaan kera on todella herkullinen ja raikas yhdistelmä. Karpalon hapokkuus tuo raikkauttajäädykkeeseen ja se tasapainottaa täydellisesti kauralastujen rouskuvaa, hieman pähkinäistä makua. Paahdettu valkosuklaa tuo ihanaa makeutta sekä syvyyttä ja sen karamellisoitunut maku tuo mielenkiintoisen kontrastin karpalon kirpeydelle. Tämä jälkiruoka on sekä tekstuuriltaan että maultaan monivivahteinen ja herkullinen.